Com a função Curvar aresta, da paleta de contexto, você pode transformar em um arco um segmento reto de um elemento - tal como uma parede ou uma viga - arrastando a respectiva aresta ou linha de referência.

Nota: se o segmento encurvado interceptar qualquer outra aresta do polígono, o Archicad irá regularizar a sua forma, o que pode implicar na divisão do polígono em várias partes.
Para esticar uma aresta curva, selecione o elemento curvo e utilize o comando da paleta de contexto Inserir Novo Vértice.

Para maiores informações sobre Edição de elementos curvos, veja Encurtar/Alongar Elementos Curvos.